Macronutrienți – Proteinele

Așa cum spuneam în articolul anterior, în urma digestiei alimentele sunt descompuse în nutrienți, adică în compuși ce asigură atât energia necesară funcționării organismului (caloriile), cât și compușii destinați creșterii, reparării celulare sau adaptării organismului la solicitări. La rândul lor, nutrienții se pot împărți și ei în 3 mari categorii: Macronutrienții – sunt compușii ce urmează a fi furnizați organismului în cantități mari (de ordinul zecilor sau sutelor de grame), de aici și numele de „macro”.  Ei asigură atât furnizarea energiei Citiți mai mult …

Jurnal de fitness. Începuturi

Am Aveam 100 de kilograme la o înălțime de 178 de centimetri și la venerabila vârstă de 45 de ani. E drept că au fost timpuri în care cântăream și mai mult, însă renunțarea la bere mi-a stabilizat greutatea în jurul acestei cifre. Totuși, o obezitate de grad I nu reprezintă idealul nimănui, mai ales că viața mea, în tinerețe, numai sedentară nu a fost, practicând până pe la 28-29 de ani arte marțiale și ceva culturism. Dar cum e Citiți mai mult …