Macronutrienți – Proteinele

Așa cum spuneam în articolul anterior, în urma digestiei alimentele sunt descompuse în nutrienți, adică în compuși ce asigură atât energia necesară funcționării organismului (caloriile), cât și compușii destinați creșterii, reparării celulare sau adaptării organismului la solicitări. La rândul lor, nutrienții se pot împărți și ei în 3 mari categorii: Macronutrienții – sunt compușii ce urmează a fi furnizați organismului în cantități mari (de ordinul zecilor sau sutelor de grame), de aici și numele de „macro”.  Ei asigură atât furnizarea energiei Citiți mai mult …

Lupta cu caloriile… dar ce sunt acestea?

Nu mă pot lăuda cu cine știe ce experiență în ale fitness-ului și nutriției, nu mă pot compara cu prietenii și sfătuitorii mei Angel Ruja sau Dana Iliescu, profesioniști în domeniu, însă vă pot spune că slăbitul și tonifierea corpului pot fi o plăcere sau o pacoste, în funcție de cum privești lucrurile. Desigur, cea mai bună dietă este… foamea, dar eu nu sunt adeptul dietelor. Le consider periculoase și inutile, deoarece imediat după ce le închei și revii la normal Citiți mai mult …